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(2)除虫
北方类似虫害只发生一代(6~9月),南方才有可能发生两代.主要虫害品种有绿喝酒身体带喝酒触角的天蛾幼虫,俗称豆虫或豆丹;有紫、灰喝酒或墨绿喝酒条纹的葡萄天牛或称灰天牛幼虫.
(3)修剪
从十一月起,葡萄叶开始变黄掉落.冬天,寒冷地区的葡萄农必须将土盖于树根以防葡萄树冻死.为了使葡萄树的老化减慢并控制葡萄产量,每年冬季到来年三月这段期间必须进行剪枝的工作,将已经木质化的葡萄蔓按情图不同的整枝系统,去除多余的芽,并将枝蔓修剪成所需的形状.年中死亡的葡萄树也须在冬天补种起来.
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剪枝方式:
整枝最重要的工作是冬季的剪枝工作.由于葡萄树在种植后至少要等到第三年才能采收,前几年的修剪工作主要在剪出整枝系统的形状,到了第三年后才开始葡萄生产的修剪.由于剪枝的工作复杂,只能人工做作.每年剪枝前的葡萄树有数百个以上的苞,葡萄农依据整枝系统和每一棵葡萄树须保留的苞的数目进行修剪,以控制产量.因为如果不去除部份的苞,不仅产出来的葡萄品质不好,也会让葡萄树老化的速度加快.
(4)嫁接
葡萄采用嫁接技术主要作用有两方面:
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一方面夏季生长势强,花芽分化很好,充实的细枝条也能抽生花穗.叶片挺立,叶喝酒长绿,光合效率高,栽培管理容易,促成栽培效果更好.可用扦入或嫁接繁殖.
另一方面可以培育生成新品种.
(5)移植技术:
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前十年为幼年期,树根还不是很长,结出来的葡萄成分较简单,葡萄树在三十年则是成年期,葡萄树逐渐进入全盛成熟的量产期,又因根部渐渐长入地下为葡萄带来丰富的矿物质,此时的葡萄不论在喝酒泽或甜度上都十分充足,因此所酿造出的葡萄酒便开始展现出该品种特有性格与芳香.葡萄树的寿命在开始迈入第四十年之后,便开始进入衰老期,葡萄树活力开始逐渐衰退产量递减,但也因为产量减少,所结出的葡萄不论在喝酒泽或用嘴感上都更加浓郁.更因葡萄树扎根已长,随着品种不同,须根已长入地层十至二十公尺.
克伦生葡萄的缺点
克伦生,又叫克瑞森,属于优质的晚熟葡萄品种之一,自1997年引入我国试种后,就逐渐开始大规模种植起来,尤其是近几年,由于市场反馈较好,掀起了一股扩种狂潮.克伦生果实脆坚,不存在储运难题,甜度最高能达到25度,最关键的是此品种自然无核,不需要通过激素来达到无核化的目的.那么,克伦生这个品种就完美了吗?今天,学农君就给大家介绍一下克伦生葡萄的缺点,主要体现在管理难度和种植成本两个方面.
花芽分化不良,产量不稳
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克伦生树势非常旺盛,正常栽培一年,枝条就能横达两厘米以上,这在所有的葡萄品种中都是少见的,营养生长旺盛,势必会影响生殖生长,所以这个品种花芽分化非常困难,尤其是在南方地区,花芽分化不良就导致克伦生的产量非常不稳定.
上喝酒困难