摘要：
怎么做好吃的自己做麻辣兔用料兔肉一只或更多盐、花椒、八角、辣椒、按个人口味放适当的调料!草果、红头葱、白糖、同上生抽、料酒、花椒粉、同上鸡粉、香油、食用油、同上生姜同上步骤1先把兔...
怎么做好吃的自己做麻辣兔
用料
兔肉一只或更多
盐、花椒、八角、辣椒、按个人口味放适当的调料!
草果、红头葱、白糖、同上
生抽、料酒、花椒粉、同上
鸡粉、香油、食用油、同上
生姜同
上
步骤 1
先把兔肉准备好,用清水洗净,清水漂出血水,沥干水分,备用.
步骤 2
把兔子放进盆子里,加入盐、花椒、草果、料酒、白糖、生姜、红葱头、豆瓣（按个人口味）用手抓匀,腌三到四个小时入味.
步骤 3
把食用油放进锅中（淹住兔肉为止）大火把油烧滚至冒烟,放入兔肉.
步骤 4
用锅铲在锅中不停的翻动,翻动到兔肉有点粘锅,放入干辣椒（看个人喜好）.
步骤 5
加入辣椒后,继续翻动大概五到十分钟左右,用漏勺起锅放到提前准备好的盆子里.
步骤 6
起锅后,用筷子把兔肉里的生姜、葱、草果挑出扔掉.待兔肉冷却后,放入花椒粉、鸡粉、香油和匀即可.美味的麻辣兔制作完成.
麻辣水煮兔的家常做法大全怎么做好
主料
兔腿
1只
辅料
盐
适量
麻椒
适量
干辣椒
适量
豆瓣酱
适量
姜
适量
葱
适量
花椒粒
适量
料酒
适量
生抽
适量
包菜
适量
步骤
1.将包菜去蒂切片、姜切片、葱白切段、干辣椒切节、兔腿砍成块,泡入清水二十分钟,沥干水分后,放入姜、葱,加半勺盐,淋入适量生抽、料酒拌匀,腌制三十分钟.
2.锅中倒入小半锅清水,水开后加一勺盐,倒入包菜,焯熟,捞出.
3.锅中放入油,将兔肉倒入锅中,翻炒变色,盛出.
4.接着再加入少量油,倒入适量豆瓣酱,翻炒出红油,加入姜、葱、干辣椒煸香,随后倒入兔肉,翻炒片刻,倒入小半锅清水,盖上锅盖,小火煮二十分钟.
5.将包菜垫在碗底,盛上兔肉备用.
6.锅中放入油,下入花椒粒、麻椒、干辣椒,炸香,淋在兔肉之上即可.
麻辣水煮兔怎么做
主料兔腿500克包菜200克辅料油适量盐适量花椒适量麻椒适量干辣椒适量郫县豆瓣适量姜适量葱适量蒜适量料酒适量生抽适量
步骤
麻辣水煮兔的做法步骤11.兔腿
麻辣水煮兔的做法步骤22.包菜,调料
麻辣水煮兔的做法步骤33.将兔腿切丁,用凉水浸泡30分钟
麻辣水煮兔的做法步骤44.捞出兔肉,放入盐、生抽、料酒腌30分钟
麻辣水煮兔的做法步骤55.包菜放入锅中,焯熟
麻辣水煮兔的做法步骤66.捞入大碗中
麻辣水煮兔的做法步骤77.下油锅
麻辣水煮兔的做法步骤88.炸至颜色变白,捞出
麻辣水煮兔的做法步骤99.锅中放入油,下郫县豆瓣炒出红油
麻辣水煮兔的做法步骤1010.放入姜、葱、蒜炒香
麻辣水煮兔的做法步骤1111.下入兔肉,翻炒均匀
麻辣水煮兔的做法步骤1212.加适量清水,煮熟后
麻辣水煮兔的做法步骤1313.捞入大碗中
麻辣水煮兔的做法步骤1414.锅中放入油,下花椒、麻椒、干辣椒炸香
麻辣水煮兔的做法步骤1515.将热油到入碗中即可
水煮兔子肉怎么做好吃,水煮嫩兔怎么做
步骤 1
兔肉切块,洗净.备用. 姜切片,蒜拍碎,葱切段,备用.
步骤 2
炒锅坐火,放油,放葱姜蒜,炒出香味,然后放豆瓣酱,小火炒香,然后加一碗半水.放蚝油,盐,生抽,糖.
步骤 3
烧开后直接放入兔肉.大火煮三分钟.
步骤 4
盛出,在兔肉上放花椒油,辣椒粉,小葱.
步骤 5
烧一勺热油,浇在辣椒粉上.
步骤 6
OK
